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用料:
牛肉200克、山水河粉300克、菜心100克、盐少许、酱油5克、蚝油5克、香油3克
做法与步骤:
1、牛肉洗净切片,加入蚝油
2、酱油
3、盐
4、香油
5、抓均腌制15分钟
6、水开后,放入牛肉大火煮沸转中火煮5分钟
7、待汤汁浓郁,放入菜心
8、煮至菜心9成熟
9、放入盐调味
10、捞出菜心备用
11、放入山水河粉
12、牛肉汤再次煮沸即可关火
13、碗里盛入河粉,码上牛肉和菜心,最后淋入汤汁
14、一道美味的牛肉汤河粉就做好了
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