黑巧克力可以说比较纯，比较苦估计会有很多人不喜欢吃，但是黑巧克力对人体的健康作用还是挺大的，最新研究每天吃一小块黑巧克力有利于降压。
丝滑巧克力比较适应市场的需求，因为受众面比较宽，比较能让普通人接受的巧克力，特别是对于我们中国人来说。
黑巧克力和普通巧克力的区别主要在成分上、口感上的不同。
一般来说，黑巧克力中可可的成分要比丝滑巧克力要高，而丝滑巧克力中会含有牛奶。其次在口感上，黑巧克力味道会偏苦以及带有可可豆的香味，而丝滑巧克力口则会带有更多的奶味以及更柔和的甜味。
丝滑巧克力是牛奶巧克力，里面含牛奶和糖，口感温和一些。
黑巧克力，不含牛奶只有少量的糖，味道偏苦，但是巧克力味浓一些。
