上海豆腐泡的家常做法

主料：

豆腐500克

辅料：

花生油500克

做法：

1、 市场上买的普通豆腐，我买了大约一斤

2、 把豆腐放在蒸笼里，锅开了以后蒸15分钟

3、 蒸好了以后，把豆腐切成你所需要的大小

4、 然后锅里放入大约500克花生油，最好多放一些哈，开火以后把切好的豆腐放入锅里开始炸

5、 火不要开的太大，中火就可以哦，然后大约炸10分钟左右，期间用铲子小心翻动一下豆腐，但是不要翻动太勤哈，把豆腐炸的变硬，颜色变成金黄色就可以出锅了