相关豆腐的时尚精选

食材用料五香豆腐丝300克，大葱一根，海鲜酱油适量做法步骤：1/7材料准备好。豆腐丝冲洗一下切成小段，大葱切成滚刀块加上酱油就可以了，不需要其他材料了。2/7炒锅倒入适量油3/7油热后放入大葱4/7爆香大葱后放入切好的豆腐丝...

盐水浸泡在开水中放点盐，一般500g豆腐用50g盐，放凉后将豆腐放盐水中浸泡，泡个10来分钟即可，这样不仅可以去除豆腐的豆腥味，而且做菜的时候豆腐也不容易碎。2、焯水先将锅里的水用大火烧滚，然后转小火，慢慢倒入豆腐，到水再一次...

三河豆腐丝中老三河豆腐丝最好吃。三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，久食不腻，很受廊坊市民的喜爱。老三河豆腐丝，就是三河豆腐丝中的一支奇葩，是所有三河豆腐丝中口感最好的，而且制作过程干净卫生，切...

可以是可以，但没必要，高压锅用来炖肉什么的可以让成品更软烂，用来熬粥也是同样的道理，但豆腐本身质地就够柔软了，根本不需要多此一举，而且高压锅做出来可能用力过猛，炖成老豆腐，反而不够嫩滑，高压锅制作豆腐属于专业不对口，浪费...

主要食材：梅干菜，冻豆腐，猪肉末做法步骤：&nbsp&nbsp&nbsp1.梅干菜用温水泡1小时回软，切碎&nbsp&nbsp&nbsp2.冻豆腐解冻后挤出水分，冲洗后挤干水分，切片&nbsp&nbsp&nbsp3.肉末加入少量盐，糖，料酒拌匀，以免下锅黏住&nbsp&nbsp&nbs...

材料主料：鲜鱼1条，豆腐2块。辅料：葱1根，姜1块，八角1个，十三香1/2茶匙，白糖1茶匙，黄酒2汤匙，酱油2汤匙，香醋1/2汤匙，味精适量，干淀粉适量。食谱做法下面是油光鱼（海楞蒙）炖豆腐的做法介绍，看看油光鱼（海楞蒙）炖豆腐怎么做好吃吧。做法：1...

原料：温水450克、酵母5克、面粉750克馅料：猪肉糜200克、豆腐300克、盐3克、老抽20克、味极鲜20克、白砂糖8克、蒜末8克、葱花6克、姜末6克、辣椒粉1勺、胡椒粉5克、熟油40克、蚝油6克、香油3克制作过程：1、豆腐焯水沥掉...

1、豆腐皮温水浸泡，洗净切丝，葱姜切丝，青红椒切丝，香菜切碎放入盆内。2、起锅烧油，花椒爆香，浇到豆腐丝上，用手抓拌均匀，装盘即可。豆腐丝的制作方法：一、材料豆腐丝适量、洋葱1个、食盐适量、八角1个、花椒适量、桂皮1节、料...

不能，太软，稀碎，没办法包，内酯豆腐不能做饺子馅俗话说好吃不过饺子，饺子馅可以有很多种，卤水豆腐可以做饺子馅，既营养又美味，而内酯豆腐是不能做饺子馅的，因为內酯豆腐没有嚼劲，不容易成型，包饺子的时候易碎包不上，并且内酯豆腐味...

不可以冷冻，如果是你要想长期保存，抑或你是在市场上刚买回来的灰豆腐，那必须要使用两种方法来保存。一种是简易法，就是直接把灰豆腐放入冰箱的冰冻层，记住一定是结冰的那层，否则会坏。第二种保存的方法就是把刚做好的或者刚...

因为是臭的，做豆腐乳需要合适的环境和温度的，高温天气下蚊蝇滋生，而且没有密封是不适合做豆腐乳的，天气凉爽的时候做豆腐乳比较好。豆腐乳生虫，一是温度高了，二是你没有密封好，温度一高就生虫了，建议天气寒冷的时候再做豆腐乳...

珍珠质地坚硬，不溶于水，水飞成极细粉末，易被人体吸收。作过装饰品的珍珠(习称“花珠”)外有油腻、污垢，豆腐煮制后，令其洁净，便于服用。珍珠粉：取原药材，洗净污垢（垢重者，可先用碱水洗涤，再用清水漂去碱性），用纱布包好，再将豆腐置砂...

豆腐切厚片，切葱花，打两个鸡蛋搅散，豆腐依次裹上淀粉、鸡蛋液，碗中放入两勺番茄酱、两勺香醋、一勺生抽、一勺白糖、清水搅匀，油热后放入豆腐炸至两面金黄，全部煎完后再摆入锅中，倒入汤汁烧至入味，撒上香葱即可。这样做这吃你...

毛豆腐，也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上...

多余的豆腐酿糯米可以放到冰箱里保存，放进冰箱之前，先把它晾凉，晾凉之后，放入密封容器内，盖好密封盖，再放入冰箱，在冰箱中可以保存三天左右，尽量赶紧吃掉1、放到冰箱冷藏，把糕的表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里冷藏放...

工具/原料豆腐泡(40个)瘦肉(400克)糯米(200克)韭菜(100克)胡萝卜(半根)木耳或干香菇(10朵)黑胡椒(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)盐(少许)糖(10克)料酒(1勺)方法/步骤1/8肉剁成肉末备用2/8胡萝卜，韭菜，木耳切丁备用3/...

材料：老豆腐大葱辅料：生姜大蒜调料：植物油食盐生抽老抽鸡精做法：1、一块老豆腐，先切成厚片，再改刀切成宽条2、切好放入大碗中加入清水浸泡3、生姜一块切成姜片，大葱一段切成葱花4、大蒜几粒切成蒜片，切好放入盘中备用5、起锅...

应该不会发酸。我们经常吃的小葱拌豆腐，实在是很好吃的。当然也不能放的太久。放的太久，豆腐馊了。就发酸了。应该及早食用才对。不会的。你把新鲜的豆腐切成筷子头那么厚，放在锅里用些油煎成两面金黄，然后再切成丁，用大葱...

有营养鱼豆腐是由龙利鱼，淀粉，料酒，生抽，腌肉料，盐做成的鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱鱼豆腐是有营养的。鱼豆腐是用鱼肉经过特...

水豆腐经过滤压榨成干豆腐，干豆腐再经过加工做成豆腐干，具体做法:1.先将配料:八角丶桂皮丶食盐丶老柚丶干红椒丶味精丶白糖等，放入锅里加水熬煮40分钟左右，能后放少许淀粉边拌边煮，形成酱卤汁，2.此时将豆腐干倒入卤汁中再用...

1、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。2、锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。3、另起油锅，爆香姜丝、蒜片、蒜段，...

1、材料：番茄一个，豆腐一块，毛豆一小把，盐，番茄酱。2、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释3、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫4、炒锅倒入适量油，烧热，放入...

一斤黄豆能产5到7斤豆腐，老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤，内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤，但这只是个大致的说法。大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于...

霉豆腐长毛了，之所以不想主要的原因，他还是生的需要放一些咸肉，火腿以及海贝的肉一块蒸出来，把毛全部蒸化掉，剩下的豆腐才会鲜香可口...

准备食材：面粉300克，酵母2克，温水150克。豆腐2块，大葱2根，甜面酱2汤匙，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐1小勺，食用油1汤匙，香油适量。具体做法：1、先来和面，300克面粉中加入2克酵母，用150克温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成面团，...