>
凉拌刺耳子
1 采摘回来的刺耳子,先把根部剪掉。因为有泥土,建议多冲洗几遍。
2 洗干净的刺耳子,用开水焯2分钟过一下凉水,攥干水份备用。
3 切上几刀。接下来加点蒜末,盐,鸡精,生抽,陈醋淋点香油。淋点辣椒油。搅拌均匀即可,美味凉凉拌七七芽就完成了,好吃又有营养。
首先把刺耳子洗净去除脏东西,放入凉水的小锅里泡制30分钟,之后拿出来切成小块,锅中放油,葱姜炝锅,放入刺耳子,肉丝,爆炒3分钟,刺耳子就做好了,香喷喷,美味可口。
图文推荐