電磁鍋和火炒鍋哪個好

電炒鍋要比電磁爐好用。主要有這麼幾個方面:一是電炒鍋本身帶鍋，插上電，受熱後可以直接炒菜蒸飯而電磁爐還得再配個電磁爐專用鍋。二是電炒鍋受熱比較均勻而電磁爐上面的鍋與電磁爐接觸面積有關，接觸到的受熱，接觸不到的不受熱。三是電炒鍋只分大中小火幾個擋，用起來簡便電磁爐分為炒菜、火鍋、煲湯等很多功能，但在實際當中用處並不是太大。一些老年人根本不會用。