醃蒜茄子放味素好嗎

如果醃蒜茄子，放味素是非常錯誤的。大家都知道，蒜和茄子都是天然食品，茄子有一種清香的味道，蒜更是一種比較衝的調味料，這兩種食材結合醃製，可以説是非常好的美味佳餚。

如果放味素，就會讓蒜醃茄子產生一種怪怪的味道，大大削弱了蒜醃茄子的原有的清香。