炒魚片的做法大全家常

炒魚片的家常做法大全:

原料：

淨魚肉350克。

輔料：葱末、蒜末、薑末各3克，醬油3克，番茄醬10克，醋10克，白糖15克，鹽3克，水澱粉15克，料酒10克。

做法:

1、草魚脊肉切雙飛片，胡蘿蔔尖椒薑切片，葱西芹切段

2、魚片用鹽油胡椒粉鹽一下，小碗調入耗油生抽麻油生粉成勾茨汁

3、熱鍋下油鹽煽香薑片

4、配料倒入炒斷生

5、加入魚片翻炒

6、炒至半熟倒入調味勾茨至，快速翻炒均勻至熟