麪條機壓出來的麪條毛躁

壓面機壓出來的面毛燥可能有以下原因：1、面粉有質量問題

2、和麪時面沒和勻，多和一會，和麪時在原料中加入少量的食鹽，壓面時要多壓幾次。面裏的水分蒸發掉了就斷了，加點鹽揉的力度要大點麪條不易斷。也可以換個牌子的麪粉試試，可能麪粉不太好，不夠筋道。