1、首先要將新鮮的金桔放入鹽水中浸泡30分鐘左右,以除去其表面的細菌
2、將浸泡好的金桔用清水沖洗乾淨並瀝乾水分
3、用刀朝金桔表面各劃出一個口子,這樣能更方便出汁,如果要去籽的話可以將金桔切開去籽
4、再將切好的金桔放入乾淨鍋中,加入適量冰糖並倒入水,水能剛好蓋住金桔即可
5、大火煮開,並且要邊煮變攪拌,等金桔被煮爛桔皮呈現半透明症狀時即可關火出鍋。
1、食材:金桔適量、冰糖適量。
2、準備適量的金桔、冰糖。
3、將金桔清洗乾淨放在淡食鹽水中浸泡20分鐘。
4、在果蒂上端,開一個十字口,或者切片。
5、然後在鍋中加入冰糖、清水,先熬糖。
6、煮開後,再倒入金桔,轉小火熬爛,趁熱食用。