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相關清蒸的時尚精選
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金昌魚的做法清蒸多久
2024-04-07
好的,我來回答你的問題,答:首先把魚洗乾淨,去內臟,在魚肚子裏放上葱姜,然後放鍋裏蒸,大概20分鐘就可以了,撒上葱薑絲,潑上熱油澆上燒汁就可以了。1、清蒸金鯧魚需要蒸8-10分鐘。2、金鯧魚300g,姜10g,葱30g,蒸魚豉油1茶匙,花生油1...
清蒸生蠔肉蒜蓉粉絲的做法
2024-04-01
用料:生蠔12個蒜蓉7勺油4勺蒸魚豉油5勺龍口粉絲半把做法:1/5生蠔洗乾淨備用2/5放在蒸鍋裏然後把粉絲在生蠔下面3/5炒蒜蓉。先放油,油熱之後放蒜蓉進去炒出香味,再放入蒸魚豉油,千萬不要把蒜蓉炒焦了,不然會苦的4/5然後把...
清蒸鴉片魚的做法
2024-04-05
1、準備材料:鴉片魚:400g、葱:50g、姜:50g、蒜:50g、食鹽:適量、醬油:適量、黃酒:適量。2、鴉片魚用清水清洗乾淨,然後用刀切成幾段,洗淨備用。3、鴉片魚放料酒,醬油,鹽醃製30分鐘。4、醃製好的鴉片魚裏放入生薑和大蒜。5、然後放...
大龍蝦清蒸最簡單的
2024-04-04
食材:龍蝦6個,扇貝6個,大蝦400克蟶子400克,花蛤250克,八爪魚250克,墨魚仔250克,金針菇400克,粉絲150克。香蒜醬汁材料:蒜頭3整頭,小米辣6-8個,食用油100克,蠔油50克,生抽50克,糖15克,鹽適量做法步驟:步驟1把需要用到的食材準備好,海鮮...
清蒸和紅燒的區別
2024-04-02
1、紅燒是一種比較常用的中式餐飲烹調方法。常見的紅燒菜有紅燒肉和紅燒魚,也有紅燒茄子等。紅燒菜多數是用醬油上色,成品多為深紅,淺紅或棗紅色,它的色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香。但做到紅而發亮,味濃汁厚,需要...
清蒸東星斑是怎麼做的
2024-04-11
一、食材:豬油7克、白酒或黃酒5克、鹽2克、味精3克、香葱兩根、鮮姜三片、葱姜紅椒絲少許二、步驟:1.取東星斑一條,殺好洗淨。然後用温開水燙下魚身。魚肉收縮即可,不能燙的太久。否則魚身的營養流失。2.然後取盤子一個,下...
桂花魚怎麼清蒸好吃
2024-03-30
新鮮桂花魚,去掉內臟,洗淨備用姜去皮,洗淨,剁碎葱去根,洗淨,剁碎步驟2用鹽、白胡椒粉,塗勻魚身然後用碎姜沫鋪勻魚身步驟3把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裏,隔水蒸13分鐘步驟4蒸完後倒掉碟裏的水,往魚身上均勻地薄薄地淋上一層...
清蒸開背鱸魚
2024-04-12
做法:第1步、將魚備好待用。第2步、刮乾淨魚鮮,沿背鰭處下刀,取出內臟、摳淨魚腮,沖洗乾淨。第3步、魚體兩側撒少許鹽,放入盤中,放入葱段、薑片、料酒。第4步、醃20分鐘左右。上籠大火蒸18分鐘,關火燜3分鐘。答清蒸開背鱸魚,...
牛排的做法清蒸
2024-04-04
材料:牛排750克,番茄3個,蒜5克,姜5克,糖5克1準備好牛排2將牛排過水清蒸3準備好調料4準備好番茄5將調料與番茄一同翻炒6將炒好的番茄與牛排一同放置清蒸30分鐘材料:生牛排、紅酒、海鹽、乾燥香料.、黑胡椒椒、橄欖油。做法:1...
小鯧魚的清蒸做法
2024-04-02
用料:新鮮鯧魚1條,薑片少許,豆豉油1勺,料酒1勺做法:1:新鮮鯧魚去鱗、再從側腹部剪開,去除魚鰓和內臟,清洗乾淨後再魚身劃刀。2:放入乾淨的容器中,將魚肉兩面和魚肚分別抹上料酒,和薑片。提前醃製去腥入味,這一步很重要!3:冒熱氣後,將...
清蒸帝王蟹要蒸多久
2024-03-31
十五分鐘。做法,帝王蟹清洗乾淨放進盤子裏,把蒜葱,薑片,料酒,蠔油,生油,鹽把帝王蟹醃製十分鐘,讓材料滲透到帝王蟹裏,起鍋開大火把水燒開放盛帝王蟹的盤子進去蓋好蓋子蒸十五分鐘即可。15-20分鐘左右帝王蟹最好的吃法是蒸食,因為...
清蒸龍蝦的做法簡單好吃
2024-03-24
澳洲大龍蝦清蒸最簡單、好吃,下面介紹做法:準備材料:澳洲龍蝦一隻、葱花或蒜蓉適量、色拉油適量、料酒兩勺、糖少許、鹽少許、醋適量、蠔油適量製作步驟:1、一隻半米長澳洲龍蝦,尾部放尿2、龍蝦頭和尾部一刀分開,頭部肉很多...
最正宗清蒸白水魚的做法
2024-04-09
步驟/方式1白水魚瀝乾水分,在魚背上斜切步驟/方式2均勻抹上鹽和高度白酒步驟/方式3小葱切小段,姜去皮後切絲,準備青椒絲步驟/方式4用一半薑絲和葱段鋪在盆裏步驟/方式5再把魚加入盆子裏上面再鋪上葱段和薑絲步驟/方式6火...
芒果螺是怎麼清蒸的
2024-03-23
下面為大家分享芒果螺清蒸的方法。材料芒果螺1斤,小葱切末,蒸魚豉油做法1、芒果螺在沸水裏面煮開,撈出。2、切一把葱花,灑在芒果螺上,加蒸魚醬油、兩勺油燒熱,趁熱澆在葱花上即可。小訣竅1、芒果螺在水裏煮開的時候蓋上鍋蓋...
清蒸武昌魚蒸多長時間
2024-03-28
清蒸武昌魚蒸十分鐘,做法如下主料:武昌魚一條配料:葱,姜,料酒,香菜,剁椒,蒸魚豉油各適量做法1、武昌魚殺死刮鱗,取出內臟,回家沖洗乾淨。2、在魚的表面切出花刀,摸上少許鹽,將葱姜切絲放在魚肚裏,加料酒浸泡10分鐘後,將魚放在盤中倒...
清蒸波龍的做法
2024-04-07
食材用料波士頓龍蝦1只,西蘭花半個,蒜8-10瓣,黃油1小塊,調和油少許,海鮮醬油1湯匙清蒸波士頓龍蝦的做法步驟:步驟1用刀背拍龍蝦頭部,把它拍暈,注意拍的時候力度不要太大,避免把龍蝦頭拍碎導致擺盤不好看。步驟2用一根筷子從龍...
清蒸螃蟹的做法蒸多久
2024-03-25
15-20分鐘蒸螃蟹用涼水放在鍋裏,把大閘蟹放在蒸籠,一起煮,15-20分鐘就好。因為蒸大閘蟹,冷水慢慢加熱會產生蒸汽,用蒸汽去蒸熟大閘蟹,可以鎖住鮮美,補充説明:蒸螃蟹或蒸魚的時候,都應該是等蒸鍋燒開以後,再放入螃蟹或魚,這樣才...
清蒸鮑魚最正宗的做法
2024-04-11
用料鮑魚4只,葱1根,蒜2顆,紅尖椒1個,蠔油半勺,蒸魚豉油1勺做法步驟1、鮑魚洗乾淨,打花刀2、切點大蒜和小米辣(不吃辣的可以不用放)3、油熱下辣椒蒜末4、加入蒸魚豉油,蠔油,一點點白糖5、把調料鋪在鮑魚上蒸10分鐘左右6、撒點葱...
凍的加吉魚可以清蒸嗎
2024-04-07
凍的魚解凍後可以清蒸魚在凍過後,營養價值和食用口感上並沒有太大影響,所以在解凍後是可以繼續清蒸食用的,只不過清蒸這種烹飪方式,比較追求魚肉本身的鮮嫩,因此凍魚的解凍方法最好以自然化冰為主,以免影響到魚的肉質。凍魚...
清蒸桂魚多長時間
2024-03-30
做清蒸桂魚的時候,需要蒸6~7分鐘。最長不要超過15分鐘,以避免肉質過老的情況產生,否則會大大影響口感。而且桂魚的肉質比較細,蒸煮的時間就更要短一些,一般等到水滾開之後,蓋上鍋蓋蒸上5~8分鐘就完全足夠了。1、桂魚清蒸的...
清蒸肉末冬瓜最正宗的做法
2024-04-09
主料:冬瓜300克肉末30克輔料:辣椒2個生薑5克肉末冬瓜的做法:步驟1冬瓜削皮切薄片步驟2肉剁成肉末步驟3辣椒、生薑剁碎步驟4起鍋放入少許油,油熱放入辣椒、生薑炒香步驟5倒入肉末繼續翻炒步驟6倒入1勺料酒、半勺生抽翻...
冰凍多寶魚的做法清蒸
2024-03-24
步驟/方式1冷凍多寶魚解凍,洗淨以後改刀步驟/方式2將鹽在魚身上塗抹均勻,醃製十分鐘。步驟/方式3抹勻步驟/方式4葱姜切段,加水,擠出葱姜水。步驟/方式5用力擠步驟/方式6反覆擠步驟/方式7將葱姜水倒在魚身上,抹勻,醃製。步驟...
清蒸武昌魚的製作流程
2024-04-05
步驟/方式1武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘步驟/方式2揀去薑片,用清水衝去料酒。步驟/方式3鍋中水開後,放入武昌魚,把葱絲和薑絲取一半擺在魚身上,蓋上鍋蓋大火蒸一分鐘。步驟/方式4蒸好的武昌魚揀去葱薑絲...
青島清蒸鰻鱗魚有什麼特點
2024-03-30
特點口感宜人,香口無比,口味鹹鮮。清蒸鰻鱗魚是青島海鮮名菜。主要原料有鰻鱗魚等,該菜製作簡單易學,操作方便,配以具有農家風味的鍋貼佐食,具有漁家風味特色,口感宜人,香口無比,口味鹹鮮。選用個大,肉厚的上等鰻鱗魚。加以各種...
清蒸鯧魚的正確做法
2024-03-31
食材鯧魚4條葱適量姜適量鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量方法/步驟準備食材,因是小鯧魚,用4條。去內臟洗淨,把魚正反面劃幾刀,倒入調羹勺半勺鹽,4勺料酒醃製半小時。葱姜切細。把醃製好的魚控淨水,放盤中,表面刷一層橄...
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