答單餅的熱量（202大卡）。
單餅：麪粉500克、水適量
【做法】
準備500克麪粉，一次性加入500毫升剛燒開的熱水，攪拌成絮狀。晾至不燙手的時候，加入約200克的乾麪粉，再次攪拌均勻，下手揉成團。
揉好以後移到案板上搓成長條，切成大小均勻的劑子，每個劑子約50克。
把所有的劑子揉圓，然後蓋上方便袋，防止風乾。取出一個劑子，開始擀餅，擀成厚度約一毫米的薄餅就可以了。
電餅鐺預熱，不用刷油，鍋温達到最高點，放入餅坯。烙至餅鼓起變色翻個面，烙至另一面鼓起就可以出鍋了。
單餅一張重量是100-150克
每100克餅中含有250大卡的熱量，餅主要是用麪粉製作而成的一種主食，是一種高熱量食物。由於製作方法的不同，製作出來的餅味道也各不相同，分為油鹽餅、葱花餅、糖餅、豆沙餅等種類，營養價值也是非常豐富的。
