小青柑為什麼要把茶葉放青柑裏

放進青柑之後的小青柑表皮的揮發油轉化成黃酮物質，變成陳皮香氣的源頭。而且熟普填充到小青果內。

通過不停生曬的光合作用，熟普吸收柑果汁的酸甜水，實現再次發酵，並把小青柑的青味也中和變平和，一而再再而曬，不停磨合融合，成為獨特的品飲佳茗。