牛蛙的味道像什麼

牛蛙原產北美，是蛙類中僅次於非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫，故名牛蛙.和青蛙肉味道差不多，都挺像雞肉的，但是汁水比雞肉要豐盈一些，也要比雞肉嫩一些（口感比青蛙肉要厚實一些），做的不好會稍微有點腥味，如果想做的話最好加一些辣，可以提味。