自己做方便麪的做法

用料：普通麪粉100克，清水42克，雞蛋液5克，精鹽0.5克，玉米油3克

做法步驟：

1、主料中所有材料都放一起攪成麪糰。

2、保鮮膜包上餳十分鐘。

3、餳好的面拍上澱粉（不然麪條會成坨），擀成面片。

4、用擀麪機絞成麪條，刷點油團成一團。

5、把所有的麪條堆成堆兒，做成麪餅的樣子。

6、麪包機裏抹油，把麪餅撮起來碼在麪包機裏。再在麪餅上方抹油，多抹點，能滲透到麪餅裏面去那麼多油。

7、烤20分鐘，然後拿到通風處晾乾變硬。