一斤幹木耳可以炒多少盤菜

一斤好的幹木耳，它有15倍的發出量。1斤幹木耳就可以發出濕木耳15斤，一般一盤菜有半斤左右就可以了。這樣子一般3口之家的，就能夠炒30盤菜。當然，木耳一般都是會配合肉片或者是肉絲來做菜的，再加上葱薑蒜辣椒之類的配菜，就可以足夠的了。