主料： 魚1條（300―400克） 葱1棵 姜3片。
調料： 料酒75克 生抽50克 白胡椒15克 鹽15克 糖15克 油50克 香菜少許 步驟：
1 颳去魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2 取葱半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵切粒。
3 .將敲拍了的兩節葱置於一耐熱容器上，擱放薑片。然後，置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙) 4 把魚移到盛茶盤中，然後，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆於魚身。
最後，撒上葱粒和香菜即可. 我也不知道更多的清蒸魚的做法大全，清蒸魚的做法大全有多種，有很多的清蒸魚的做法大全資料，對於清蒸魚的做法大全，可以按着自己的口味試着做，才知道清蒸魚的做法大全。 我只是介紹了一種清蒸魚的做法大全，還有多種清蒸魚的做法大全，嘗試一下哪種清蒸魚的做法大全更合你的口味，不妨按照自己的口味是做一下。 這樣做出清蒸魚的做法大全你才會可口為何不試着做幾次清蒸魚的做法大全，才能體會到清蒸魚的做法大全。對於清蒸魚的做法大全你可以查一些資料，根據自己的口味試着做，才體會到清蒸魚的做法大全。
