荔枝皮煮水的正確方法

首先荔枝殼洗淨，然後放鍋內加水

按照人數和量，一個人的份量可放三五隻荔枝殼，太多會比較苦大火煮開，小火煎煮10分鐘

原材料：荔枝皮40克，麥冬10克，蓮子10克，陳皮 一小角，豬肉150克。

烹調方法：

荔枝取出果肉和荔枝核取其皮，用水清洗乾淨陳皮稍沖洗豬肉洗淨切大塊將所有材料放入湯煲中，加水約1500毫升，以大火煮開後轉小火，煮約一個小時，加鹽調味即可。