一杯標準咖啡的份量只有150毫升，咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無味，但也不用一次放太多。
星巴克出售的咖啡都分為3種規格：高杯（容量12盎司）約360毫升，大杯（16盎司）約480毫升和超大杯（20盎司）約600毫升。
但從技術上來説，普通的一杯咖啡，應該為8盎司，6盎司亦可。
1杯咖啡用多少粉
簡單的説，這個比例不是固定的，按照自己的喜好來調整就好了。
一般粉和水的比例，控制在1:10到1:20都行。
比如10克的粉，可以配比100毫升到200毫升的水來萃取（煮），水的多少取決於你對濃淡的愛好。打個比方，樓主現在想要衝一杯350毫升的水，就可以用20克的咖啡粉，或者30克都可以。
