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面發好了再放泡打粉是可以的,泡打粉是即發性的,隨時放就行,只是要揉均勻了,不過不理解的是你面發好了為什麼還要放泡打粉,這不是多此一舉嗎,發麪最好用酵母,必竟酵母是有益菌,發麪做饅頭做包子對身體有益,泡打粉只是在補救時可用點。
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