1:準備好500克麪粉，5克酵母，20克白糖，5克鹽，20克色拉油，兩枚雞蛋2:把配料都加入麪粉裏，加入適量的温水或者牛奶都可以，攪拌成棉絮狀3把面揉成光滑的麪糰，把面盆放入温水裏醒發兩個小時，發至兩倍大，麪糰手指插入不粘手不回彈，拉開成蜂窩狀面就是發好了4把發好的面接着揉排氣，搓成長條用刀切成大小一樣的小劑子，切面光滑沒有氣孔是最佳狀態5:把小劑子整理成圓形，用擀麪杖擀成扁圓，用裱花嘴在中間壓出小洞6:鍋裏倒入適量的油，油温五成熱放入整理好的甜甜圈，甜甜圈在鍋裏飄起就不斷翻面，表面淺黃就可以一面長時間炸，兩面同色就可以出鍋了7:炸好的甜甜圈趁熱撒上白沙糖，外酥裏嫩的甜甜圈就可以吃啦
這樣做出來的會比較好吃
第1步.將色拉油和糖粉除外的所有材料按照以下順序放進麪包桶：黃油、牛奶、雞蛋、鹽、糖、麪粉、酵母
第2步.選擇“發麪”程序啟動麪包機，麪包機自動進行和麪、揉麪和發酵
第3步.1個半小時後，程序結束提示音響起，斷電，取出麪糰輕壓排氣
第4步.將麪糰分成小劑子，滾圓，從中間掏個洞，捏出圓圈（或擀成大片用模具壓出胚子）
第5步.二次發酵至2倍大
第6步.炸鍋放色拉油，燒至180度左右，轉小火保持温度，放入甜甜圈胚，兩面炸至金黃撈出控油
第7步.徹底晾涼後篩少許糖分，即可享用
