面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至接近完全阶段
步骤 2
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵
步骤 3
发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
步骤 4
将发酵好的面团取出，轻拍排气
称重后等分为3份，每份约155克面团
步骤 5
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 6
取一个松弛好的面团，擀开
边上气泡拍掉
步骤 7
翻面
分别自左边和右边向中间1/3处折叠
步骤 8
用擀面杖稍稍擀长
步骤 9
自上而下卷起
步骤 10
依次做好
步骤 11
放入吐司盒
步骤 12
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至八分满
手指轻摁表面可以缓慢回弹
步骤 13
盖上盖子
步骤 14
放入预热好的烤箱
上下管200度烘烤40分钟
步骤 15
出炉马上脱模至冷却架放凉即可
脱模冷却即可
