原料
more
五花肉 (500g)
红椒、尖椒、剁椒、姜蒜 (适量)
生抽、鸡精 (适量)
1/五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2/锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3/倒入事先切好的五花肉。
4/翻炒至五花肉变色，然后加入青蒜。
5/翻炒均匀，加入其他配料。
6/加入剁椒加入生抽。
7/加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
8、美味又好吃的五花肉炒苦菜的做法完成开吃了。
准备食材：苦菜250克，五花肉150克，葱花、姜末各10克。
方法：将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段
猪肉洗净切片料酒、精盐、味精。酱油、葱、姜同放碗内，搅匀成芡汁
锅烧热，下五花肉煸炒，待五花肉煸出油后，倒入芡汁烧至肉熟入味，再投入苦菜烧至入味，出锅即成。
准备材料:五花肉250克，苦菜150克、辣椒2个、蒜3瓣
步骤:
1、五花肉切小粒，苦菜切小粒，辣椒切片，蒜切小粒备用
2、起锅，锅热下油，油热放肉爆煸香出油，然后放拉辣椒和蒜
3、辣椒和蒜翻炒均匀出味道后下苦菜粒，加入少许盐，生抽蚝油调味，翻炒3分钟出锅
