相关酸菜的时尚精选

食材：五花肉250克、东北酸菜250克、葱2根、姜2片、干辣椒5只、盐适量。酸菜白肉的做法步骤：1、五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1汤匙料酒，大火煮开。2、煮开后撇去浮沫，继续烧至筷子能轻易穿透。3、酸菜切丝，放入水中浸泡5分钟...

1/9猪肉洗净，剁成肉馅，将肉馅加少许水，顺一边搅拌让肉馅吸收水分。2/9加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀3/9再把葱、姜切沫4/9把葱姜沫，再加盐一起搅拌均匀5/9再加香油和色拉油，顺一边搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调...

10到20度之间即可。酸菜需要准备容器，塑料桶，不能使用铁制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。然后把白菜去老帮码放在容器内，如果不好放可以把部分白菜切开。加满开水，加一点盐，不要让白菜露出水面。桶口用塑料膜...

准备材料/工具：大肉芥菜5棵、淘米水适量、盐适量、无油玻璃罐。1、肉芥菜清洗后，放阳台晾干水分。2、晾至叶子有点发焉就可以了。3、芥菜放盆里，放适量的盐。4、用手轻轻揉搓，至芥菜柔软稍有返水。5、将搓过盐的芥菜放到...

是因为盐酸发生化学反应了，首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制，记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水，并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制。2、如果泡菜起白的情况不严重的话，可...

1、做酸菜的时候把酸菜五花肉放进锅里，用有花椒、姜片和蒜的水煮大约十分钟，这样就可以去除铁锈味。2、做酸菜的时候放一个苹果，苹果的香味可以消除铁锈的异味。3、炖酸菜前在酸菜五花肉上加醋和白酒，炖的时候再放两片生...

1，如果酸菜坛子里的白花不是很严重的话，可以先用干净的勺子撇去白花，然后再滴入2滴白酒，这样酸菜就不会再生白花了（注意：白酒不可过多，不然会破坏酸菜的口感）2、泡菜起白花可以放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外...

包饺子酸菜太酸了，为了口感好，可加上辅助食材，根据自己的口味，如把豆芽用刀切小末，和酸菜搅拌。可以把豆腐切小丁过油炕好和酸菜香菜搅拌。可以把鸡蛋煎好捣小和酸菜拌一起。也可以和粉条韭莱拌。还可以和地斑(也叫地皮)搅...

主料：白菜250g盐500g制作如下：步骤1先将白菜切成四块。步骤2用清水洗干净，晾干。步骤3把白菜放入保鲜盒里用盐搽摸在每片白菜叶子。步骤4锅中烧热水，放凉后倒入保鲜盒里盖上盖子密封。步骤6先室温放两天，然后放冰箱，过10天...

用料五花肉适量、排骨适量、冻豆腐适量、豆角适量、啤酒500ml、陕北红葱头几个、陕北粉带适量、葱姜蒜花椒适量、大料一个、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、十三香适量、红皮土豆3个1、准备好各种食材，调料，五花肉切大...

1、将芹菜切块，不要切得太薄，因为不够爽口，晾干一下水分，将白砂糖加入白醋中，搅拌下，待融化，冰糖可以代替白砂糖更加可口。2、把芹菜用水煮1下，煮软就能够，把芹菜放到1个容器里，压实，放醋。里面倒些稀饭的汤没过芹菜。3、芹菜应...

我们腌酸菜一般7一10天就可以吃了，因为东北气侯较冷，而且冷的吋间比较长，气温也底，所以东北腌酸菜一个月就可以吃了，这个吋侯亚销酸盐没了，吃了也安全东北酸菜腌制差不多一个月以后就可以食用了。虽然酸菜的口感是很好，但是...

一般用来做苦菜的酸菜都是用那种大叶子的苦菜，秆是宽宽的，叶子也是大圆形的，首先把这种大叶子苦菜洗净晾干，烧上一盆开水，保持烧开水的盆不粘油，水开之后，先把苦菜秆的一端放里面煮，煮个两分钟左右就可以了，再把有叶子的一端再...

食材清单：四川酸菜1包，鲈鱼（2斤左右）1条，盐10克，油50克，白胡椒粉适量，葱段适量，姜片适量，白醋10克，香菜叶少许，白糖3克，淀粉10克，料酒10克，蒜片适量，泡野山椒6个，红干椒丝少许。烹饪步骤：1、酸菜、鲈鱼。酸菜用清水反复泡至微咸，鲈鱼头尾...

把白菜切成丝，放进玻璃罐中，只需一周就酸了，具体操作步骤如下:1、白菜切去根部2、将白菜的所有叶片都取下来洗干净，用手甩一甩叶片上面的水分3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄4、然后将几片摞在一起切成细丝5.将切好...

用料：大白菜5000克，精盐50克，白糖500克，醋150克，香油100克，干辣椒100克，葱白50克，姜50克。作方:1.先将大白菜的老帮根去掉洗干净，然后再改刀，切成两半，切成1.5厘米宽的条，把切好的白菜放入盆内撒上盐腌2~3个小时2.再将白菜中的水...

酸菜如果是作为食品直接出售，主要的渠道为零级渠道和一级渠道。也就是自产自销或者委托零售商销售。如果是作为其他产品（如方便面）的配料，一般为一级渠道和二级渠道。一级渠道通过零售商销售给消费者。二级渠道通过批发商...

用料小米椒8个白萝卜1个约550克红萝卜2根莴笋茎1根米醋100毫升白糖40克盐适量做法步骤1、白萝卜切薄片，放盐腌制50分钟，挤干水分，放入，倒入35毫升米醋，15克白糖，拌匀，腌制15分钟2、加冷开水盖住白萝卜，加白醋10毫升，白糖5克，盐...

食材准备：白鲢1000g（一条），切片。粉丝一块酸菜一碗泡椒（红辣椒和野山椒）若干葱姜蒜若干酱油，料酒，淀粉，醋，鸡蛋一个。做法如下：1、鱼片清洗干净，将鱼头和鱼块与鱼片分开，鱼头鱼骨中只放料酒和食用盐腌制10分钟即可。2、在鱼片中放...

主料：白菜酸菜1袋，上好的五花肉1块。辅料：葱姜蒜末、料酒、花椒面、盐、干红椒丝、白糖、胡椒粉各适量。炝锅：葱段、蒜片、生姜片各适量。做法步骤：1、白菜酸菜用清水冲洗几遍，然后切成细丝用温水泡一会，挤干。2、五花肉切成...

&nbsp&nbsp&nbsp用料：大白菜随意，盐适量，凉白开适量，高度白酒少量。&nbsp&nbsp&nbsp做法步骤&nbsp&nbsp&nbsp步骤1&nbsp&nbsp&nbsp大白菜不要洗，整理一下枯黄叶，放阳台晒一两天收一下水份。&nbsp&nbsp&nbsp步骤2&nbsp&nbsp&...

可以，做酸菜用淘米水能让酸菜的味道更好吃。面粉可以替代淘米水，把面粉用水稀释，差不多一斤面粉25克就可以，反复搅匀，这样加入酸菜坛子里，效果和淘米水的效果一样。酸菜。在北方冬季家家必备，所以。家庭主妇都会做，并不复杂，人...

泡菜变质。泡菜吃起来发苦，说明泡菜变质，不能继续食用。制作泡菜使用的坛子，需要选择密封性好，而且洁净干爽的坛子，这样便于腌制泡菜。腌制好的泡菜，需要密封好，放在室内阴凉的环境中存放，或是冰箱冷藏保存。泡菜的吃法多样，既...

可以的。不锈钢锅它比较厚实耐用，结实耐高温。完全可以炖菜，比较安全的材质。如果不放心建议还是使用铁锅比较方便快捷实用，干净整洁卫生。炖大骨头酸菜当然可以用不锈钢锅。不锈钢锅美观大方传热效率高并且耐酸碱，用来做...

很好，酸菜馅的饺子也有很美好的寓意，它象征着算财，表示富足，所以可以吃哦。饺子的外形是元宝，吃饺子也有着招财进宝的寓意。饺子的馅是非常有讲究的，而且不同的陷也代表着不同的意思，吃韭菜馅的饺子寓意是长久和幸福，白菜馅的...