酸菜包里的酸水能吃吗

酸菜包里酸水不能吃。在腌制酸菜的时候，为了防止酸菜变质，都会适量的放一些酸菜鲜，既能防腐又保持酸脆，把酸菜拿出来都要用水清洗干净，再把酸菜里的水分挤出去，然后才能用来做着吃。在东北的冬天，酸菜是必不可少的一道菜，家家户户都会腌的。