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相关酸菜的时尚精选
相关酸菜的时尚精选
羊肉酸菜饺子怎么做
2024-04-10
用料羊肉适量。酸菜适量。大葱香葱生姜适量。色拉油适量。酱油,海鲜酱油,盐适量。香叶两片。花椒适量。面粉适量。步骤1,把肉切成小颗粒。步骤2,油里放上花椒,生姜,香叶,炸香。步骤3,肉里放上海鲜酱油和放一点红烧。步骤4,把炸...
阆中酸菜的做法
2024-04-12
原料:大头菜5000克。配料:精盐750克、五香粉100克。做法:1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状2、用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来3、再下缸腌3天后,取出晒到6成干4、加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用...
酸菜鱼汤的做法
2024-04-07
用料:酸菜适量草鱼三斤干辣椒10个左右香葱1根蒜子4瓣胡椒粉1瓷勺鸡蛋1个食用盐适量生抽半瓷勺淀粉半瓷勺料酒一小盖香菜亲随意放与不放姜三片野生酸辣椒1小包鸡精适量1、将鱼处理好,然后全部给洗净控干水分先。2、鱼片...
炖酸菜开盖还是盖盖
2024-04-11
炖酸菜开盖炖比盖盖炖比较好,这样炖的酸菜比较翠爽,酸菜不会面也不会碎,而且吃起来也比较爽口,汤的味道也比较的鲜美。...
酸菜凉粉鱼的做法
2024-04-03
食材:酸菜鱼调料一袋,凉粉一袋,草鱼一条,骨头汤2000克,油200克,蛋清一个,淀粉适量,料酒适量做法:1.把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟。2.在锅里放200克的油,烧开后把酸菜放入炒三到五分钟,然后把烧开的骨头...
酸菜白肉蘸料怎么调
2024-04-10
如果在东北,会选择把大蒜剥净洗后做成蒜泥,放入酱油,蘸酸菜白肉相当好吃了,也有不喜欢吃酱油的,直接把蒜泥里面放入精盐,也可以增加咸味直接吃就好了...
酸菜白肉炖粉条大厨正宗做法
2024-04-09
1、准备用料。白菜、猪五花肉、粉条、姜、蒜、八角、生抽、蚝油、老抽。2、白菜洗净切块,五花肉洗净切片。3、粉条放入温水泡发,姜切片,蒜切末。4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。5、放入五花肉...
家常酸菜炒粉丝怎么做
2024-04-09
1、酸菜清水冲洗一遍后用手将酸菜上的水握干2、龙口粉丝放在水里煮一下3、将煮好的粉丝用冷水浸泡一下,捞出备用4、油热后放入酸菜翻炒5、待酸菜快熟时加点生抽上色,放入粉丝,加少许盐和鸡精,不停翻炒直到色泽均匀。原料:...
酸菜炖鱼块的正宗家常做法
2024-04-11
食材清单豆腐适量、植物油适量、猪油适量、老姜适量、梭边鱼2—3斤、豆芽适量、金针菇适量、蒜瓣儿适量、大葱适量、小葱适量、酸菜鱼料包适量、料酒适量、花椒适量、干辣椒️适量烹饪步骤1、酸菜鱼调料包,里面有腌鱼粉,...
猪肝炒小肠酸菜正宗做法
2024-04-08
1、食材:新鲜猪肝200克、酸菜150克、韭菜50克、豆豉15克、料酒适量、蒜蓉适量、葱花适量、姜末适量、湿淀粉适量、植物油50克。2、酸菜洗净切片,加糖、醋各30克。抓匀腌制2小时,擦干糖、醋。3、猪肝洗去血浆,抹干冰,切成薄...
老坛酸菜米线的底料做法配方
2024-04-10
材料米线100克五香花生米30克涪陵榨菜20克玉米淀粉20克白芝麻10克香葱1棵香菜2棵泡椒适量干辣椒2个食用油30克香油1小匙高汤18大匙香醋1小匙花椒粉小匙辣椒粉小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙做法1.米线洗净,用清水泡发香...
白糖能腌酸菜吗
2024-04-04
白糖能腌酸菜。无论你是腌制什么样的菜,都是需要加一点白糖的,因为加白糖能够起到一个提鲜的作用,而且能够促进发酵呢,在腌制酸菜的时候需要放在密封坛子里面撒入小米辣椒,然后再来一点醋,再来一点那种专门的腌制用盐,然后焖...
酸菜炖豆角的正宗做法
2024-04-04
排骨700g,东北酸菜适量,豆角适量。调料,姜几片,大葱少许,干辣椒几个1、排骨清洗干净。2、重新加入清水适量,倒入少许料酒,准备焯水。3、中火煮开,保持一分钟。4、捞出排骨再次清洗干净血沫,沥干水分的备用。5、锅里放少许油。6...
胡芹如何做酸菜
2024-04-02
主料:芹菜500g辅料:白醋一支、白砂糖200克。步骤:1、将芹菜切块,不要切得太薄,因为不够爽口,晾干一下水分2、将白砂糖加入白醋中,搅拌下,待融化,冰糖可以代替白砂糖更加可口3、把芹菜加入白醋和砂糖中,腌制3个小时,便可以吃了。...
芥菜酸菜太硬怎么办
2024-04-07
酸菜在锅里如果煮不烂,太硬的话,说明酸菜炖制的时间不够,或者是你在酸菜下锅的时候没有进行炒制,这种情况下只能延长酸菜的炖制时间了,根据个人经验,至少要炖制20分钟至半小时左右,才可以将酸菜炖烂,炖的过程当中,可以把锅盖用...
白塑料布腌酸菜有毒吗
2024-04-04
白塑料布腌酸菜有毒,因为塑料在制作过程中就有很多化学成绩份,才能合成塑料成品,如果再用来盛入食品来储存,是必也不安全。用白塑料布腌制酸菜,是非常不好的,白塑料布里面含有很多的有毒害的东西,长期一起,里面的东西会和酸菜...
五花肉煮酸菜做法
2024-04-11
主料:白菜酸菜1袋,上好的五花肉1块。辅料:葱姜蒜末、料酒、花椒面、盐、干红椒丝、白糖、胡椒粉各适量。炝锅:葱段、蒜片、生姜片各适量。做法步骤:1、白菜酸菜用清水冲洗几遍,然后切成细丝用温水泡一会,挤干。2、五花肉切成...
东北酸菜羊肉火锅正宗做法
2024-04-07
原料:羊肉1200克、酸菜500克、水发海米100克、粉丝、白菜和菠菜各300克、活蟹子150克、冻豆腐250克、鲜蛎黄200克、人参和当归各30克、精盐和料酒各15克、味精10克、葱段/姜块各20克、肉清汤2000克。味碟有韭菜花、芝...
酸菜豆米汤怎么做好吃
2024-04-11
所需材料:豆米、豆米汤、猪肉、姜蒜、干辣椒、洋芋、豆腐、五花肉、葱步骤1:将买来的豆米和豆米汤分开,豆米沥干水分步骤2:猪肉切条,下锅炸,至焦黄干透即可捞出步骤3:姜蒜、辣椒下锅爆香后加入豆米,翻炒至豆米变粘稠状步骤4:豆...
为啥我做的上海青酸菜不酸
2024-04-07
做的上海青酸菜不酸的原因是盐放得多了一点,因为盐放多了一时醋酸菌类活跃不起来,所以,只有咸味没有酸味,做酸菜起初只能放少量的盐,为了要有较好的酸味和防腐可以加入些白糖,等到酸度合适时再加入一些盐,使发酵停止。...
白菜皮怎么做酸菜
2024-04-10
   用料:大白菜随意,盐适量,凉白开适量,高度白酒少量。   做法步骤   步骤1   大白菜不要洗,整理一下枯黄叶,放阳台晒一两天收一下水份。   步骤2  &...
不问三九和酸菜坛子是一个人吗
2024-04-07
不是,是两个人。不问三九,晋江文学城-网络小说作家。中文名不问三九别名三九国籍中国职业网络小说作家代表作品《刺青》《离婚之后我还穿着你的外套》《燎原》《陈年烈苟》等他的主角大多是三十多岁的老男人,他是写耽美...
腌制的酸菜怕冻吗
2024-04-12
你好,我家到冬天的时候,每年都要淹酸菜的,我认为酸菜是怕冻的,冻的酸菜吃的口感不好吃,我也冻过酸菜,是到热天淹的酸菜没有吃了,就冻起来,什么时候想吃就拿出来吃,感觉吃没有不冻的酸菜好吃,所以我个人觉得酸菜最好还是不冻的好...
谷丰晨语酸菜详细做法
2024-04-10
第一步:首先我们准备几颗大白菜,把外面的一两层比较烂、比较老的叶子摘下来扔掉,然后在水龙头下稍微清洗一下。第二步:很多人都是把白菜一整个开始腌制的,其实我更喜欢切成两半来腌制。不仅可以腌制的更入味,而且切开之后还...
怎样腌制东北酸菜
2024-04-08
1、、先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片,然后用刀把白菜的头去掉,最后再用清水清洗干净,尽力将其水分甩干,可以根据自己的爱好将白菜切成两半。2、把准备拿来腌制白菜的缸清洗干净,然后在缸底先撒上一...
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