腌酸菜中间可能一打开看吗

腌酸菜中间可能打开看吗

不能打开封闭看，在东北由于温度关系，腌制的酸菜必顺满月才能开缸，中途开封酸菜发不好，在想发就不是那个味了，酸菜发不好没有酸味不说，还容易发臭，这样的酸菜不能吃白扔了。所以在东北腌制的酸菜千万没满月时打开看。