西紅柿最佳搭配爲西紅柿炒雞蛋,最忌諱空腹吃,總之西紅柿和很多菜都可搭配,是一種可以當水果與菜的一種含維生素C很高的食材。
西紅柿最佳搭配與禁忌
西紅柿炒雞蛋就是西紅柿做菜的最佳搭配,這道傳統家常菜可以實現營養平衡互補,激發最佳膳食效果。
  但西名棉最好不要放冰箱裏,也不宜食用青綠色的柿子。
西紅柿最佳搭配與禁忌
西紅柿與土豆最搭,西紅柿與鹹魚是禁忌
西紅柿+鹹魚:一起吃易產生致癌物
西紅柿土豆片做法
①西紅柿用熱水焯燙去皮,切成丁,土豆去皮後切成薄片,洗淨土豆表面的澱粉,然後瀝乾水備用
②起鍋倒油加熱,放入大蒜炒香,倒入備好的土豆片,翻炒均勻,然後倒入西紅柿丁,繼續翻炒
③西紅柿炒至變色出紅湯後,可稍加點水蓋上鍋蓋燉至土豆片熟,然後放鹽和調味料,即可出鍋。