豬牙根是什麼呀

豬牙梗是豬舌頭向上舔到的那個部位。

新鮮的豬牙梗口感相當脆嫩，多吃豬牙根還是可以治療磨牙。

鮮豬牙梗與豬月牙骨和豬耳朵相比更軟糯，更好嚼，也易成熟。它的吃法很多，但最常吃的方法還是爆炒，加上辣椒爆炒，脆爽可口，非常好吃。還有人把它涼拌着吃，把豬天梯放開水焯水，然後加入調料涼拌。