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古代水稻產量

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古代水稻產量

96斤/市畝。

以秦漢 爲例,那時候北方耕種技術發達,畝產量高南方還沒開發,技術落後,水稻剛進入百姓的視野,畝產量低。 南方大米:《淮南子·主術訓》提到“十畝之田,率歲之收,不過四十石。”相當於稻穀的畝產量爲4石,折成大米爲2.4石。 北方小麥:《後漢書·仲長統傳》提到“通肥饒之率,計稼牆之入,畝收三石。”即小麥的畝產量爲3石。 秦漢時期1石爲14公斤,1畝爲0.69市畝。因此,秦漢時期的糧食畝產量爲:北方小麥,120斤/市畝南方大米,96斤/市畝。 

看時代,看地方

明清南方水田水稻畝產三四百斤算高產(畝產2石多)

北方旱地畝產一兩百斤(一石多)。

以上還是未加工的穀子,加工後重量還要少點。