化學名:是氫氧化鈉。
片鹼是鹼金屬鈉，遇水反應之後生成的強鹼性物質。化工生產應用極廣，但是工業上製取方法，一般是使用電解食鹽溶液的方式來獲得。
片鹼又稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，化學名稱是“氫氧化鈉”，化學式爲NaOH是一元強鹼(PH＞7)。是由鈉離子和氫氧根離子透過離子鍵形成的離子化合物。
氫氧化鈉能與酸、兩性氫氧化物、部分可溶性鹽、酸性氧化物、部分單質等反應。例如氫氧化鈉能與氯化鐵溶液反應生成紅褐色氫氧化鐵沉澱和氯化鈉，反應方程式
3NaOH + FeCl3 = Fe(OH)3↓(紅褐色)+3NaCl
氫氧化鈉（Sodium hydroxide）
屬無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。
