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描寫汪曾祺的名言

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描寫汪曾祺的名言

最經典的汪曾祺名言名句

1、在黑白裏溫柔地愛彩色,在彩色裏朝聖黑白。 ----《人間草木》

2、不很餓,吃米線倘要充腹耐飢,吃餌塊或餌絲。……有一家本來是賣甜品的,忽然別出心裁,添賣牛奶餌絲和甜酒餌絲,生意頗好。……昆明甜酒味濃,甜酒餌絲香,醇,甜,糯。據本省人說:餌塊以騰衝的最好。 ----《老味道》

3、油條兩股拆開,切成寸半長的小段。拌好肥瘦各半的豬肉餡,餡中加鹽、蔥花、薑末。用手指將油條小段的窟窿捅捅,將肉餡塞入、逐段下油鍋炸至油條挺硬,肉餡已熟,撈出裝盤。此菜嚼之極酥脆,聞之真可聲動十里人。