>
禮貌待客有七聲:迎聲、答聲、謝聲、歉聲、送聲、問候聲、提醒聲。
四勤: 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
三搭配:語言、動作、表情。
四不準:
不準拿臉色給客人看,不準與客人爭吵
不準因客人的打扮、面貌、而輕視客人,議論客人
不準因與客人認識,知道客人的過去而議論客人
不準將客人掉在餐廳內的物品佔爲己有,應在第一時間交到吧檯保管。
這是七天培訓最基本的內容,但也是最重要的,要做好纔是最基礎的流程
圖文推薦