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酒鬼酒傳承是貼牌嗎

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酒鬼酒傳承是貼牌嗎

酒鬼酒傳承不是貼牌酒。

酒鬼酒沒有貼牌酒的,而且是中糧旗下企業,可以放心。

酒鬼酒公司始創的馥郁香型白酒,“濃、清、醬”三香和諧共生,一口可品“前濃、中清、後醬”馥郁三香。

濃、清、醬三香共生原因:

(1)小曲糖化:形成清香香氣的主要工藝。

(2)清蒸清燒:蒸糧與蒸酒徹底分開,與清香型操作相似。

(3)大麴續糟、大麴配醅發酵、泥窖提質增香,是形成濃香香氣的主要工藝。

(4)使用中偏高溫大麴、堆積發酵可形成醬香香氣的前體物質,長期儲存生成類似醬香的微量複雜成分。