白牡丹蝦和紅牡丹蝦哪個貴

白牡丹蝦貴。蝦身體色紅褐，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白斑，所以你叫做白牡丹蝦。

牡丹蝦以生食爲主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，深受加拿大西部華人歡迎，稱爲“溫哥華蝦”“BC蝦”，足見其代表性。牡丹蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，同時含有豐富的礦物質如鈣、碘、磷、鐵等。對人類的健康極有裨益。根據科學分析，牡丹蝦可食部分蛋白質佔20.3%左右