苯和硝基苯二者都不溶於水，二者密度不同，苯比水小，硝基苯比水大。苯與水混合發生分層，上層爲苯層，下層爲水。硝基苯與水混合上層爲水，下層是硝基苯。
苯在常溫下爲一種無色、有甜味的透明液體，其密度小於水，具有強烈的芳香氣味。苯的沸點爲80.1℃，熔點爲5.5℃，。苯比水密度低，密度爲0.88g/ml，但其分子質量比水重。苯難溶於水，1升水中最多溶解1.7g苯
硝基苯（Nitrobenzene）是一種劇毒有機物，具有杏仁油的特殊氣味，化學式爲C6H5NO2。純品是幾乎無色至淡黃色的晶體或油狀液體，不溶於水，易溶於乙醇、乙醚、苯和油。
怎樣鑑別苯和硝基苯
分析：硝基苯密度大於水，苯密度小於水，在試管中與水分層狀況不同。
標準分別取少量待測液於兩支試管中，滴加少量水，充分振盪後靜置，若上層是水層，則待測液是硝基苯，若下層是水層，則待測液是苯。
怎樣鑑別苯和硝基苯
苯不與高錳酸鉀反應
也不溶於水
密度比水小
所以分層
下層爲高錳酸鉀的紫紅色
硝基苯密度比水大
油狀液體
微氧化性
不與高錳酸鉀反應
分層後上層爲高錳酸鉀的紫色
