芭芭農場獼猴桃的糖度是15，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，看之飽眼福、食之飽口福。富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，特別是微量元素中的含鈣量爲果中之首，被譽爲“人間仙果”、被稱爲“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收
芭芭農場獼猴桃糖度爲8-14%
芭芭農場獼猴爲純天然種植，不添加化肥，糖度到8%以上纔會進行人工進行摘採
獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般爲100-200毫克，高的達400毫克，約爲柑桔5-10倍含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
