一：正對大門的爲主陪
主陪就是飯桌上的主人，他是請客一方的主角。主要是負責掌控全局，一般都是請客一方里職位或年紀最長的，或者是爲這次飯局買單的人。
二：與主陪相對的爲副陪
也就是主陪的副手，通常酒量比較大，尤其善於調節氣氛，有時要爲主陪擋酒。如果是單位飯局的話，一般是辦公室主任坐那裏如果是朋友們聚會時，則是性格開朗、能說會道的人坐在那裏。當然，還有一種情況，就是求人辦事要付賬的人會坐在那裏。
三：以右爲上
有了主陪和副陪，其他的人就很容易安排了，右手爲上，左手爲次。也就是說主陪右手邊坐的人，是主賓主人左手坐的人是副賓。同理，副陪右手邊坐的是三賓，左手邊坐的是四賓。
一：主陪帶酒
酒宴開始時，主陪等第一個熱菜上來以後就可以領酒了，領酒也叫帶酒。
二：事先約定帶酒的數量
無論是主陪還是副陪，都要在開始領酒前定下喝多少，通常是“三六七九”這樣來喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也是這樣喝三個，這就是六個了。有時讓三陪帶一個，這就是七個。
但是如果約定的是喝九杯或九口一杯，那就是主陪三個，副陪四個，三陪和四陪各敬一個。
【一】先讓領導發言，後擇機依次敬酒。
一般的敬酒規則是：主陪敬酒三杯，副主陪再敬酒，主賓回敬一杯，稱之爲開場規矩，然後才進入互相敬酒階段。
互相敬酒階段，一般也是職位高者先“發言”（發起敬酒）。比如，本單位職位最高的人先“發言”，敬來賓，敬客人。
你要根據自己的職級定位，選擇合適的敬酒時機，不要搶在職位高者敬酒前“發言”。
【二】先高後低，先上後下。
先敬職位高的，再敬職位低的。先敬上級來客，再敬下級陪客。
尤其是，上級來人，不論職位高低，都應該高看一眼，禮多人不怪。自己單位內部人不會責怪。
內部人員敬酒，要堅持“職位高低”的順序，嚴格延伸職場規則。當然，遇到兩位平級領導，最好是先敬非分管領導，再敬頂頭上司，這是傳統禮儀，頂頭上司不會責怪你。
【三】先外後內，先客後主。
如果酒局是接待來賓，先敬客人一方，再敬主人一方先敬外面的來賓，再敬內部人員先敬甲方金主，再敬乙方人士先敬客戶“大爺”，再敬自己人。
當然了，面對“外人”時，很多單位都有一個不成文的“潛規則”：自己人不打自己人，內部人互相不敬酒，集中“火力”，一致對外，讓客人“喝好”，要遵守本單位規矩。
【四】先長後幼，先女後男。
如果大家職位都差不多，很難分清楚誰高誰低，就要按照傳統禮儀來應對。
先敬年長者，再敬年輕者。先敬女士，再敬男士。先敬外賓，再敬內賓。符合國際禮儀，一般不會出現問題，大家也都能理解和支援。
