死油是什麼意思

一、重要的營養素及味道都被去除的油，已經無法再稱爲新鮮的油，應該稱爲【死油】才更爲貼切。

攝取已經死掉的食物，對健康一點幫助也沒有。而且在這種製造過程中，除了反式脂肪外，還會產生大量活性氧與過氧化脂質等對身體有害的物質。

二、又指屍油。是指屍體在高度腐爛時人體脂肪生成油狀後溢出的物質，屍油是不能食用的。因爲屍體在高度腐爛時會產生大量的病菌和細菌，是不能食用的。