品種爲多年生肉質植物，能以氣生根攀附於它物上。長可超過8m莖深綠色，節處收縮，節間3棱柱形，長20~40cm，棱寬1~2.5cm，邊緣稍呈波狀，波谷處具一窩孔，孔內具1~3小刺。葉退化。花大，夏秋季晚上開放，白色，管狀，長達30cm萼片卡部合生成管狀，上部狹披針形，黃綠色花瓣下部與萼管合生，上部寬闊雄蕊多數，著生於花被管內面中部至下部子房與花被管合生，花柱粗壯，伸出，柱頭多裂。
漿果長圓形，長約10cm，成熟時紫紅色，肉質，具卵狀而頂端急尖的鱗片，成熟時近平滑，果肉白色，可食。但臺灣的品種並不容易看到果實。
