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甘蔗又被稱爲薯蔗、糖蔗,屬於禾本科多年生高大實生草本植物,是秋冬季重要的水果之一,甘蔗寓意着甜甜蜜蜜、節節高升。甘蔗是溫帶地區和熱帶地區的農作物,它的根狀莖很粗壯發達,最高能長到6米,最矮能達到3米。 
禁忌
忌血糖高的人羣。一般來說,甘蔗並沒有什麼特殊禁忌,都可以適量食用,但因爲甘蔗屬於含糖量很高的水果,食用後可以引起血糖增高,對於本身就血糖高的人羣來說,食用甘蔗會導致血糖更高,不利於保持血糖穩定,容易增加其他併發症發生的風險。
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