正常情況下可以儲存 5-7 天。選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。
買回來的螃蟹放在比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸中可養3-5天，若是在養殖的水中放入少量的小魚、小蝦等能存活7天甚至更久。買回來的新鮮螃蟹若把蟹腳和鉗子捆起來放入冰箱的冷藏層，並在螃蟹上面蓋上一條
螃蟹很難養的，如果是活蟹活的時間更長一些，海蟹的話，很快就會死去，最好在螃蟹沒有死去的時候就蒸熟吃掉，因爲螃蟹越養越瘦的。
