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壬寅臘月二十三,小年恰逢瑞雪。
民諺曰:“三祭竈,四掃屋……”,即指每年的臘月二十三,要祭祀竈神。
竈神,俗稱竈王爺,全銜是“九天東廚司命太乙元皇定福奏善天尊”。
竈神,秦漢以前更被列爲五祀之一,和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。
竈神的職責,是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。
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