好吃的美食有涼拌藕片，做法簡單，好吃又下飯。
先把洗淨去皮的蓮藕切成薄片，放在大碗裏，用清水浸泡防止氧化變黑。香蔥切蔥花，裝入碗中備用，蒜頭切成蒜末裝入碗中備用，小米椒切圈裝入碗中備用，料碗裏放一勺白芝麻，淋上熱油激發出香味，放一勺食鹽，放一勺白糖，放兩勺生抽，放兩勺白醋，放一勺芝麻香油，攪拌均勻備用，起鍋燒水水中放少許食用油，水開後把藕片焯一下水，焯水時間一分鐘，然後撈出過一下涼水，控幹水分備用，倒入事先調好的料汁，翻拌均勻，美食即成。
涼拌藕片
藕片焯水
調料汁
涼拌藕片做好了
尖椒炒雞蛋，準備一把尖椒去蒂後切成小段備用。一個紅椒用來配色，去蒂去籽後切成小塊。香蔥幾根切成蔥花，碗中打入五個雞蛋，放半勺食鹽調一下它的底味，攪拌均勻備用，起鍋燒油鍋中倒入適量食用油，倒入青紅辣椒，翻炒片刻後放半勺食鹽，翻炒均勻，炒至青紅辣椒斷生，把炒好的辣椒和雞蛋液倒在一起，用筷子攪拌均勻備用，鍋中再倒入適量食用油，油溫五成熱倒入雞蛋液，用鍋鏟推動幾下防止粘鍋底，雞蛋煎至定型，顛鍋翻面，煎至兩面金黃用鍋鏟把雞蛋搗碎，翻炒片刻即可出鍋裝盤。
尖椒炒雞蛋
食材
雞蛋煎至兩面金黃用鍋鏟搗碎
