梅花的產地主要分佈在：我國的西南地區、安徽、浙江一帶的山區、四川省、湖北省的山區、廣西省、江西省、廣東省等地。
梅花的生長能力很好，最早是生長在我國的西南、東南、華中等地區的，它適合在溫暖的環境下生長，不過也有一定的耐寒能力。因爲它適應能力好，因此對栽培土沒有太多的要求，只要土壤的排水性夠好就行。它是比較懼怕水澇的，若水分太多或是土壤排水能力差，它就會因爛根而死亡。
北京、山東、河南以及西藏自治區
梅的栽培分佈區域遠較自然分佈區域大，除自然分佈梅的栽培之外，在北京、山東、河南以及西藏自治區首府拉薩梅有梅的栽培。
