奶粉中純天然乳脂是指什麼

天然乳脂就是指：天然存在於動物乳汁中的脂肪類物質。所謂“天然”，是相對於人工合成的脂肪而言的。

奶粉中的天然乳脂主要是指無水奶油、稀奶油，即鮮乳在加工成脫脂乳粉時脫去的乳脂。只要是未經過脫脂工藝的乳原料都含有天然乳脂，例如生牛乳、全脂牛奶等。