小香檳是汽水飲料，喝起來會有淡淡的酒味，因爲是有起泡的，但是沒有酒精度數的。
小香檳飲料是用葡萄酒或果汁，加糖水、香料、色素、二氧化碳等材料配製而成，不經發酵的汽酒。小香檳飲料品質特徵是，色澤較淡，香氣淡薄，酒度爲4°，含糖8%。
在開啓瓶蓋時，只會像啤酒那樣絲絲地冒幾口氣，冒出的泡沫細膩，持久掛杯，飲之爽口醇甜，芳香濃郁，風味獨特，普遍受到消費者的歡迎。
小香檳又稱爲“女士香檳”或“女士嘉檳”，屬於一種含有水蜜桃口味，一點酒精味道和一點汽水味道的混合飲料，既然說它是混合飲料，就不屬於酒類。小香檳在80年代深受青島人的喜愛，在形式上非常接近於正宗的飲酒場合，但它確屬於一種混合飲料。
