《五福星系列》電影裏洪金寶飾演的角色叫鷓鴣菜。
鷓鴣菜由洪金寶扮演，也是整部福星系列的核心人物，每一次在電影當中出場最早。在《奇謀妙計五福星》中和鐘楚紅好上了，又在《福星高照》中和霸王花玩曖昧，屬於特別幸福的一位了。相比於其他福星，鷓鴣菜的主要特點在於憨厚能打，每一次都表現得特別出彩，將壞人打地一塌糊塗。
爲什麼香港電影裏有人叫鷓鴣菜
在香港電影裏鷓鴣菜是指五福星系列電影裏的洪金寶，在裏面他的功夫最厲害，平時也是不喜歡出頭的一位，貫徹吃虧是福的道理，就像平時我們吃的鷓鴣菜，所以戲裏纔會給他起這個外號。
