用料：玉蘭花
做法：
1、將新鮮的玉蘭花（紫紅色爲佳）瓣用淡鹽水洗淨，然後用線穿起來，掛在晾曬架上晾曬至幹。
2、每次喝之前，取3——5片曬好的花瓣，置於水杯中，衝入開水，蓋悶5——10分鐘後，代茶頻飲。
溫馨提示：用滾燙的開水沖泡後，很快玻璃杯裏就氤氳出濃濃的淡茶色，喝一口有類似菊花茶的香氣，但又沒有那麼濃，是淡淡的花的香味，蠻好喝的唻！可以有緩解鼻塞頭痛的作用，對於出現的感冒啊或者是鼻炎的情況有改善的作用。
將撿回家的玉蘭花，放在淡鹽水裏浸泡一會，稍微揉搓幾下，可以清洗更乾淨，然後撈出來晾乾備用。
用雞蛋、麪粉和鹽調成麪糊糊，然後將玉蘭花瓣放入麪糊糊裏裹均勻，放入熱油裏炸一炸。
油炸後的玉蘭花，加點孜然就可以吃了，香香脆脆，又帶了一點玉蘭花的清香，簡直是春天必備的美食！
