1、1.3種子處理
花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質層，不易吸收水分，發芽困難。所以，幹藏的種子在春季播種前必須進行種子處理。處理的方法是：按100千克種子，用鹼面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時，用力反覆揉搓，去淨油皮，使種殼失去光澤，表面現出麻點。將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾乾，即可播種。
1、1.4播種時間
（1）秋播
秋播在種子採收後到土壤結凍前進行，這時播種，種子不需要進行處理，且翌年春季出苗早，生長健壯。
（2）春播
春播一般在早春土壤解凍後進行，經過沙藏處理的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種，當地表以下10釐米處地溫達到8～10℃時爲適宜播種期，這時發芽快，出苗整齊，但需隨時檢查沙藏種子的發芽情況，發現30%以上種子的尖端露白時，要及時播種。
1、1.5播種方法
苗圃地最好選擇有灌溉條件的沙壤土地。在這樣的土地 上育苗，管理方便，苗本根系發達，地上部發育充實。苗圃地需要注意輪作，已育過花椒苗的土地最好間隔2～3年時間，否則會使苗木發育不良。
苗圃地要先行耕翻，深度30～40釐米，結合耕翻每畝施入土糞或廄肥5000～6000千克。然後整平作畦，一般畦寬1～1.2米，每畦3～4行。北方一般春季比較乾旱，應在播種前充分灌水，播種時，先在畦內開溝，溝深5釐米，將種子均勻地撒在溝內，然後覆土耙平，輕輕鎮壓，播種後在畦面上覆蓋一層秸稈，以利保墒和防止鳥害，在較乾旱的情況下，爲了有利於保墒，也可以在播種溝加厚覆土2～3釐米，使其成屋脊形，待幼苗將近出土時再扒平，以利幼苗出土。
播種量應根據種子的質量確定，花椒種子一般空秕粒較多，播種量應適當大一些，經過漂洗的種子，每畝播種量40～60千克。
1、1.6苗期管理
（1）間苗移苗：幼苗長到5～10釐米時，要進行間苗、定苗。苗距要保持10釐米左右，每畝定苗2萬株左右，間出的幼苗，可連土移到缺苗的地方，也可移到別的苗牀上培育。
（2）中耕除草：當幼苗長到10～15釐米時，要適時拔除雜草，以免與苗木爭肥、爭水、爭光。以後應根據苗圃地雜草生長情況和土壤板結情況，隨時進行中耕除草，一般在苗木生長期內應中耕鋤草3～4次，使苗圃地保持土壤疏鬆、無雜草。
（3）施肥：花椒苗出土後，5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長最盛時期，也是需肥水最多的時期。這段時間，要追肥1～2次，每畝施硫酸銨20～25千克或腐熟人糞尿1000千克左右。對生長偏弱的，可於7月上中旬再追一次速效氮肥，追施氮肥不可過晚，否則苗木不能按時落葉，木質化程度差，不利苗木越冬。
（4）灌水：幼苗出土前不宜灌水，否則土壤容易板結，幼苗出土困難。出苗後，根據天氣情況和土壤含水量決定是否灌水，一般施肥後最好隨即灌1次水，使其儘快發揮肥效，雨水過多的地方，要注意及時排水防澇，避免積水。
